lunes, 22 de septiembre de 2008

Tahin Helvasi (Mazapan de ajonjoli)


İngredientes

300 gr. de Mazapán de ajonjolí
1 vaso de leche
3-4 gotas de limón
1 cucharada de mantequilla
Nueces y avellanas picadas

Preparación

En un recipiente ponemos el mazapán con la leche a que se suavice, cuesta trabajo al principio pero removiendo constantemente se consigue crear nuevamente la masa. Cuando este lista, agregamos las gotas de limón y la mantequilla, removemos bien la mezcla, la colocamos ya sea en un refractario o en moldes individuales para hornear.


Horneamos 20 minutos a que se forme un bloque nuevamente, (dependiendo del horno a 160-170)

Se sirve caliente, como entrada o aperitivo.

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