Güveç (Cazuela de verduras con carne de carnero)

Ingredientes

1 berenjena grande

1 calabaza o calabacín grande

2 tomates bien maduros rallados

1 papa (patata)

1/2 kg de ejotes

1 cebolla

4-5 dientes de ajo

1/2 kilo de carne de carnero (picada)
(Todas las verduras van picadas)

Preparación

Acomodamos en una cazuela de barro (en ese orden) la carne, los ajos, los ejotes, papa, cebolla, berenjena, calabaza y tomates, sazonamos con sal, un chorrito de aceite de oliva y medio vaso de agua, lo de jamos a que se cocine a fuego lento durante una hora y media aproximadamente.

Afiyet Olsun!!!